CPPホーム > FAQ TOP > FAQ こんな時どうしたらいいの?:ビネガー

ビネガーに関する疑問

質問
酢酸はどこで手に入りますか?

答え
薬局で日本薬局方の30%濃度の酢酸を扱っています。店頭に無い場合は取り寄せが可能かどうか、確認してみてください。また、近くのデパートなどでハインツのホワイトビネガーを扱っているようならば、これも使えます。これは、穀類からできた酢酸で濃度も5%と薄く、希釈する必要もないので便利です。(katoko)

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