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28年産イセヒカリ[玄米2kg]

28年産イセヒカリ[玄米2kg]画像
商品名 28年産イセヒカリ[玄米2kg]
吉松農園から「産地直送」いたしますので、イセヒカリのみでご注文承ります。
メーカー名吉松農園(山口県山口市阿東町)
価格 2,200 円 (税込 2,376 円)(8%)
用途食品
容量・サイズ2kg、脱酸素袋入り。
原料情報平成28年産イセヒカリ

この商品の取り扱いは終了しました。


プチプチつやつや丸い粒、ふんわり甘い匂い、噛みしめるとじわり広がる旨み。
吉松農園さんのイセヒカリは、五感にも美味しい、クリーン・プラネット・プロジェクトの自慢のお米です。
イセヒカリの原種を保存している吉松敬祐さんに作っていただいているので、混じり気のない純粋なイセヒカリです!
イセヒカリ本来のおいしさが味わえます。

色彩選別機を使用し、着色粒がほとんど入っていませんので、美しく炊きあがります!
もちろん、お味も甘みがあって、とても美味しいです。

真空パックになっているので、保存に便利。
真空パックは指で押すとお米が動く感じですが、酸素は除去され、窒素が残っている状態ですので、お米の品質変化には影響しません。袋もガスバリア性のさらに高いフィルムに変更しました。


【突然変異から生まれたお米】

 平成元年、強い台風に見舞われた伊勢神宮御神田で、多くの稲が倒れてしまった中に暴風雨にも負けずしっかりと直立した2株の稲。コシヒカリよりも晩生(おくて)で、品種が異なったその稲が後に「イセヒカリ」と命名されました。

 農薬や化学肥料に頼らずとも病気になりにくく美味しいため、農家が自家用に作っていたものがだんだんと広まって、少しずつ一般の人たちにも届くようになりました。

 イセヒカリは植物を見る目、育てる才能のある人たちに引き継がれていった種なのです。


【生産者はお百姓さんであり科学者】

 イセヒカリは、吉松敬祐さんがトンボやメダカの泳ぐクリーン・プラネット・プロジェクトの田んぼで無農薬栽培しています。

 吉松さんは農家、栽培者でありながら、農業試験場の研究員の経験をお持ちで、有機JAS認定の審査員でもあるというユニークな方です。

 山のきれいな水を田に引き込み手作業で草を引くなど、大変な労力をかけて稲の成長に寄りそう母性と、
種の品質を見極める知恵、2つの顔を持つ吉松さんが作るイセヒカリは、遺伝的に良質な状態で選抜・固定されており、その種 の保管方法、栽培方法は他に類を見ないといわれています。

吉松さん紹介写真(24年産イセヒカリページ)
『CPPの田んぼ』2015年10月・現地レポート


【口福のしくみ ?食べることが種をつなぐ?】

 皆さんに毎日召し上がっていただくものが安全で美味しいこと。
 その生産者さんが継続して生産できるための利潤を還元すること。人とモノと思いの間を取りもち編集しながらメッセージを伝え、価値ある体験を贈ることが、私たちクリーン・プラネット・プロジェクトの使命であり願いです。

 イセヒカリを継続的に食べていくことで、吉松さんのように小規模でも丁寧に種を守っている生産者さんの応援になり、守られた種は健康に幸せに生きたいと願うすべての人への恵みとなって将来返ってきます。そこから生まれる「口福・幸福」は計り知れません。

 重曹生活の広がりを支えてくださるように、無農薬の玄米の広がりも、これから共に支え、楽しんでくださいますと幸いです。



◆ 電気炊飯器でも、気軽においしく炊けます!
コシヒカリ系の軟らかいモチッとしたお米は、玄米を電気炊飯器で炊くと、ベチャッとした感じになり、あまり上手に炊けませんが、イセヒカリは“硬質米”ですので、電気炊飯器でも、プチプチとした噛みごたえのあるしっかりした食感と甘みがあり、玄米でも、炊飯が簡単で美味しいと好評です。
※電気炊飯器の「玄米モード」にて炊いた場合です。機種により炊きあがりに違いがあります。

イセヒカリを炊くまでの準備


◆お米は、まとめ買いが便利でお得!

1回に購入する kg数が多いほど、1kgあたりの価格がぐんとお安くなります。
6kg、10kg、20kgも「2kgずつの小分けパッケージ(真空パック)」となっておりますので保存にも便利で、いつも新鮮なイセヒカリをお召し上がりいただけます。


2kg: 2,200円(税込 2,376円)→ 1kgあたり 1,100円(本体)
6kg: 6,300円(税込 6,804円)→ 1kgあたり 1,050円
10kg: 8,400円(税込 9,072円)→ 1kgあたり 840円
20kg:16,500円(税込17,820円)→ 1kgあたり  825円 <送料無料>


●定期お届け便(2ヶ月ごとに5回お届け)1回のお届け20kg:16,220円(税込17,517円 )→ 1kgあたり 811円<送料無料>
●定期お届け便(3ヶ月ごとに4回お届け)1回のお届け20kg:16,220円(税込17,517円 )→ 1kgあたり 811円<送料無料>


イセヒカリは吉松農園から「産地直送」いたしますので、イセヒカリのみでご注文承ります。
※イセヒカリと他の商品を一緒にご注文することはできませんので予めご了承ください。ご注文は、ショップで承ったのち、冬場のご作業のかたわら、農家さんにもみとりから発送準備までお願いしております。そのため、毎回、より新鮮な状態でお届けすることができますが、他の通常発送のお品より少々お時間をいただいております。



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●農薬や化学肥料は使用しておりません。玄米のままでも安心して食べることができます。

●6kg、10kg、20kgは、保存がしやすい「2kgずつの小分けパッケージ」でお届けします。

●お米の酸化や虫の発生を防止するため、脱酸素袋を使用。

●梅雨ごろ?秋までは、冷蔵庫で保存してください。
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図1
玄米粒のアップです
図2
ひと粒ひと粒がしっかりしていて噛みごたえや甘みがあるのが特徴です



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