地球に優しいフォーラム / 話題1140

話題1140 \| ■炭酸水についてラビ 2006/8/18(金)15:33
こんにちは！初投稿ですо夏休みの自由研究で、炭酸水について調べています。一般的に、どのようなものを炭酸水というのか、具体的に教えてただけると嬉しいですоお願いします（＊´∀｀＊）ノ ( 宿題まぢやばっ。゜゜(´□｀。)°゜。わぁん!! )

投稿2 \| ■ありがとうございます☆ ラビ 2006/8/19(土)10:12	▲
投稿ありがとうございますｍ（・∀・）ｍ早速使わせていただきﾏｽ☆ﾐまた利用するときがあるかもしれませんが、そのときは宜しくお願いします（＊ﾟ∀ﾟ＊）ゝ ( がり勉になるべく修行中…（☆皿☆）Фｶﾞｶﾞｶﾞｯ )

投稿1 | ■Re0:炭酸水について io 2006/8/19(土)08:18

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ラビさん、こんにちわ。
地球に優しいフォーラムにようこそ。
自由研究、夏休みも終わりに近づいて大変ですね。

> 一般的に、どのようなものを炭酸水というのか、具体的に教えてただけると嬉しいですоお願いします（＊´∀｀＊）ノ

では、まずこのページに行って、清涼飲料水の中で、
炭酸水というのはどういう定義かを調べてみましょう。
清涼飲料よもやま話　第三話「清涼飲料と炭酸飲料の分類について」
http://www6.ocn.ne.jp/~tansan/yomoyama03.html

それによると、飲用に適する水に二酸化炭素を圧入したもので、
二酸化炭素（つまり炭酸）のガス内圧力が3．Okg／cm2以上のものを、
炭酸水、クラブソーダなどと呼ぶようになっています。

“二酸化炭素圧入”ってどういうこと？　と思うときは、
キリンビバレッジの清涼飲料水の歴史ページに行ってみましょう。
http://www.beverage.co.jp/fun/handbook/index.html

炭酸飲料の歴史のところを読んでいけば、
人間がどのようにして炭酸水を手に入れるようになったか、よくわかりますよ。(^^)

極端な話、吐く息をストローで水にブクブクさせても、その水はごく薄い炭酸水になるのです。
でも、それでは上記のような飲料としておいしく、販売できるような品質にはなりませんので、
メーカーさんたちは工場を作って、水にたくさん二酸化炭素を含ませるような装置にかけたり、
天然の良質の炭酸泉（ペリエやサンペルグリーノなど）を大事に守ったりしています。

まずはご案内、こんなところでしょうか。
がんばってくださいね。

ではでは。また。

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