お米（無農薬イセヒカリ）
【本年度（令和5年産）のイセヒカリの販売はありません】
令和5年産のイセヒカリは不作で、収穫量がたいへん少ないため、当店での販売分は確保することができませんでした。毎年イセヒカリを楽しみにされている皆さまには残念なことと存じますが、どうか来年まで気ながにお待ちくださいますと幸いです。
プチプチつやつや丸い粒、ふんわり甘い匂い、噛みしめるとじわり広がる旨み。
吉松農園さんより田を引き継いだ、つばめ農園さんで作られているイセヒカリは、
五感にも美味しい、クリーン・プラネット・プロジェクトの自慢のお米です。
炊飯器でも気軽に炊けますので、この美味しさを、ぜひ一度味わってみてください。
（当店では、玄米のみのお取り扱いです。）
◆山口県山口市阿東町産、無農薬・無化学肥料で栽培されています。
現在の生産者は、イセヒカリの原種を保存している吉松敬祐さんより田を引き継いだ「つばめ農園」さんです。
◆イセヒカリの原種を保存している吉松敬祐さんのモミ種で栽培したイセヒカリなので、混じり気のないイセヒカリ本来のおいしさが味わえます。
◆丁寧に色彩選別機をかけ、着色米を取り除いたきれいなお米です。
無農薬栽培のため、カメムシがやってきて稲穂から米の汁を吸ってしまうとお米に黒い斑点ができてしまいます。
食べても害はありませんが、見た目が良くないため、色彩選別機をかけて着色米をほぼ取り除いております。
◆2kgの少量真空パックになっているので、いつでも新鮮で美味しいお米をお召し上がりいただけます。
袋は、変色やカビ発生等の品質劣化や腐敗の心配がないガスバリアー性の高いフィルムを使用し、脱酸素剤を封入していますので長期保存が可能です（※直射日光の当たらない冷暗所に保管）。
真空パックは指で押すと少しお米が動く状態ですが、脱酸素剤を封入しているため酸素は除去され窒素が残っている状態ですので、お米の品質変化には影響しません。
袋に傷がつくと中に空気が入りお米の品質が保てなくなりますので、真空パックされた袋はぶつけたり擦ったりしないよう丁寧にお取り扱いくださいますようお願いいたします。
◆イセヒカリはつばめ農園さんから「産地直送」でお届けいたします。
お手数ですが、他の商品とは別にイセヒカリのみでのご注文をお願いいたします。
※ご注文は当店で承り、つばめ農園さんに（作業のかたわらに）もみとりから発送準備までお願いしておりますので、ご注文からお届けまで少々お時間をいただいております。なにとぞご理解賜りますようお願い申し上げます。
◆数量限定販売となります。年間の定期購入から埋まっていきますので、単品での購入はお早めのご注文をおすすめいたします。
→ イセヒカリの田んぼ・レポート（2015年10月）
